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1、薏苡仁的功效：

2、生薏苡仁煮汤，利湿祛风；可用于治疗脾虚泄泻、健脾和胃、油炸熟食。

3、薏米可以作为粥、汤的食物。夏秋煮薏米冬瓜汤，可随餐食用，还有清热解暑、利尿的作用。

4、将鲜牛奶煮沸，加入适量薏米粉，搅拌均匀后即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除雀斑、痤疮、老年斑、妊娠斑。

5、薏米比较难煮，煮之前需要用温水浸泡2-3个小时，让它充分吸收水分，然后就容易和其他米一起煮了。经常食用可以有效降低胆固醇，预防高血压。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。